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研究:每天2-3杯咖啡可降低心血管病的发病率

    “宁要累死自己,也要卷死他人”这样的网络用语,如今活跃于网络平台压、称为当下年轻人放在嘴边的口头禅。在搞笑至于,也从侧面反映了如今生活节奏加快下的整个社会的加速内卷,因此为了更好的适应高强度的工作、加入卷死别人的队伍里,咖啡成为了职场打工人提神醒脑的必备饮品,甚至还有将咖啡戏称为工作日续命水的说法。但实际上,并非人人都能接受与理解“咖啡星人”的乐趣,甚至社会上一直流传着:“不要喝咖啡,对身体不好,尤其是心脏!”这样的说法。那么,咖啡真的对人体有那么大的危害吗?

    那么近日,一牵涉50多万人、追踪调查近十年的迄今最大的研究指出,每天喝两到三杯咖啡效果最佳,可降低10%-15%患冠心病、心力衰竭、心律失常或死亡的风险。而在今年的第71届美国心脏病学会年度科学会议上,此项目负责人Peter M. Kistler更是直接站出来为咖啡正名与发声,强调定期摄入定量咖啡安全有益,甚至“对心脏病患者来说,咖啡可能是健康饮食的一部分。


    说到这儿,可能很多人或许内心产生真的心理活动了:啊?喝咖啡没那么大危害啊?甚至还有很多好处?那我接下来熬夜时就多喝点速溶咖啡吧,反正好处多、还能方便我熬夜,一举两得,何乐而不为?毋庸置疑,这样的想法肯定是有问题的,一方面咖啡它只是可以暂时阻止疲劳信号,但是并不能因此就放弃相应的睡眠时间,睡眠严重不足,肯定是会对身体产生很大的伤害的。因此,在这里,需要先捋清楚,研究人员强调的咖啡是否就是市面上的所以品种的咖啡?喝咖啡的人群有限制吗?以及,喝咖啡的时间是否是任意的?

    咖啡的分类


    作为如今最受欢迎的饮品之一,咖啡如今在市面上的分类和花样也非常的五花八门,但大体主要分为两类,即现磨咖啡和速溶咖啡。对于工作压力非常大的职场人来说,每天实现现磨咖啡自由,可能还是有着不小的难度的,于是速溶咖啡成为很多人的“心头好”。速溶咖啡,顾名思义,就是通过从已焙炒的咖啡豆中提取有效的成分、烘干后的粉末,往往被制成三合一的咖啡饮品。正常情况下,它的危害并没有那么大,但是最终造成其被大量诟病的原因是因为,它多在添加了大量的白砂糖、植脂末以及食用香精后售出。因此,若是这种高糖咖啡,多喝将会对身体产生很大的危害,典型的就是肥胖。而若是那种速溶黑咖啡、美式或者拿铁,合理饮用会对人体产生一定好处。

    喝咖啡的人群限制

    通常来讲,对于健康的成年人来说,每天摄入不超过400mg的咖啡因是安全的,换算成杯装也基本就是前面专家提及的2-3杯。注意,这里的咖啡不是那种加了大量香精、巧克力、奶油等的高糖咖啡!这里需要特别强调的是,如果是身体健康的中老年人,适当饮用咖啡也是有益于身体的。在一项针对 126 名老年人研究中,发现即使在调整了年龄、腹部脂肪和身体活动水平等因素之后,喝咖啡也能改善身体机能和加快走路速度。


    那么,又有哪些人群不适合饮用咖啡或者说需要特别注意的呢?这里主要分维护孕妇和自身患有相关疾病的两类人群:①孕妇和乳母。此前,加拿大卫生部、美国妇产科学会等机构认为,孕期可以适量喝咖啡,并建议每天摄入咖啡因不超过 150~300 毫克量。但是,后续最新的一些项目研究发现孕期摄入过量咖啡因可能会加剧流产、早产、低出生体重或通过乳汁影响婴儿等风险。而据循证医学杂志(BMJ)最新的研究指出,孕妇、准妈妈并不存在 “适量” 摄入咖啡因,没有安全的食用量,还是应当谨慎对待;②部分胃肠道等的亚健康人群。对于患有胃食道反流、偏头痛,心律失常,睡眠紊乱,乳腺增生等疾病的人群,出于对身体健康的考虑,也不建议喝咖啡。


    喝咖啡的时间限制

    正常合理时间喝咖啡,不仅提神醒脑,还能起到利尿除湿、改善肝脏功能、防止心血管疾病等的作用。但是,如果不合时宜的喝咖啡,也将对人体产生极大的伤害。这里以空腹喝咖啡为例,来具体讲讲这样的行为可能产生的危害:①刺激胃酸分泌;②助长胃部疾病;③导致胆囊收缩;④降低皮质醇水平;⑤增加皮肤差可能。

    这项研究发表后,可能不少“咖星人”暗自松了口气。可以说,遵从“因人而异,适可而止”的原则的话,多喝咖啡还是好处多多的。

标签: 咖啡 降低 心血管病 发病率
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